Descripción

Gelatina granulada, obtenida del colágeno extraído de la piel,  hueso  y/o molido y tendones de cerdo en este caso

RCOMENDACIONES DE EMPLEO

1. Disolver la gelatina en agua fría, recomendamos una proporción de 5 partes de líquido (agua normalmente)  por 1 de gelatina.

2. Dejar macerar 2 minutos

3. Calentar al baño maria a unos 50ºC

4. Mantener la temperatura hasta la total disolución. Atención no sobrepasar los 55º para evitar la cristalización.