Bote 500cc Goma Xantana
8,50€
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Descripción
Descripción
La goma xanthan o E415, es un productoi que se obtiene por la fermentación del almidón de MAIZ.
Se utiliza como epsesante y estabilizador de alimentos como: espumas, emulsiones y helados. En el caso de los helados usarla evitará la aparicion de cristalillos de hielo.
MODO DE EMPLEO
Usar 2-5gr por litro.
No consumir +15gr/dia.
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