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Goma Xantana

16,48/Kg

  • Description

    Description

    E415, Tambien conocida como goma xanthan, espesante procedente de la fermentación normalmente del almidón de maiz.

    Utilizado normalmente como espesante y estabilizador de alimencos como: espumas, emulsiones y helados.

    Usar 2-5gr por litro. No consumir en exceso (+15gr/dia).